茄汁鲈鱼，醋焖鸡蛋，杏鲍菇小菜，西兰花炒虾仁的做法

本文摘要：每小我私家都市有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感受我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法轻便的美食做法推荐给大家。 茄汁鲈鱼原料：鲈鱼一条（或者其他少刺的鱼，好比鳜鱼）配料：青豆 玉米 胡萝卜适量调料：盐一茶匙 白胡椒一茶匙 番茄酱一点五汤匙 白砂糖一汤匙（平） 苹果醋半汤匙，（没有宁愿不放也不行以用白醋或者香醋取代，可以用柠檬汁一茶匙取代。）制作流程：1，青豆玉米胡萝卜焯水一下捞出沥干。2，鲈鱼去头，从肚子里去中间脊骨（皮不停。

每小我私家都市有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感受我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法轻便的美食做法推荐给大家。

茄汁鲈鱼原料：鲈鱼一条（或者其他少刺的鱼，好比鳜鱼）配料：青豆 玉米 胡萝卜适量调料：盐一茶匙 白胡椒一茶匙 番茄酱一点五汤匙 白砂糖一汤匙（平） 苹果醋半汤匙，（没有宁愿不放也不行以用白醋或者香醋取代，可以用柠檬汁一茶匙取代。）制作流程：1，青豆玉米胡萝卜焯水一下捞出沥干。2，鲈鱼去头，从肚子里去中间脊骨（皮不停。切花刀，用盐，胡椒粉腌渍十分钟入味。

3，鲈鱼用厨房纸吸干水分，匀称沾上淀粉，包罗花刀的内里，否则就无法张开了。4，入油锅大火炸定型，捞出复炸一遍（复炸这一遍幸亏汁熬好后做），成金黄酥脆装。5，把番茄酱，白砂糖，果醋，半碗水，并青豆玉米胡萝卜一起放入锅里，大火烧开，勾薄芡，至汤汁粘稠即可。

6，把熬好的汁趁热浇在复炸过的鱼上即可。醋焖鸡蛋质料：鸡蛋6个。辅料：韮菜100克，绿豆粉丝50克，木耳30克、姜丝10克、葱丝15克。

劲霸酸辣汁25克、劲霸鸡汁10克、青汤150克、【香油、料酒、胡椒粉】适量。做法：1、将鸡蛋打入器皿中，加入盐搅拌匀;2、锅烧热油，将蛋倒入锅内生煎成饼备用;3、锅里留油炒香葱丝、姜丝，攒料酒后放入清汤煮开，再放入木耳、绿豆粉皮煮开，加入鸡蛋、韭菜、劲霸酸辣汁稍煮后用劲霸鸡汁、盐、胡椒粉调味即可。杏鲍菇小菜　　用料　　杏鲍菇一根；香菜适量；大蒜2瓣　　做法　　杏鲍菇一根切小滚刀块儿；　　锅里烧开水，水开后把杏鲍菇焯熟；　　焯熟的杏鲍菇挤干水分，放入一勺盐拌匀，腌制30分钟以上；　　腌好的杏鲍菇再次攥干水分，加入香菜段、蒜末、红油、麻椒油、蚝油、一点白糖拌匀即可；西兰花炒虾仁质料：虾仁8只、西兰花1小个、盐、蒜、生抽、淀粉、油。做法：1、西兰花洗净，用淡盐水浸泡30分钟，去掉粗茎，择成小朵;虾仁用生抽、淀粉腌一下;大蒜拍破切碎。

2、锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。3、锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒匀称即可出锅很荣幸和大家一起分享更多的美食鲜味的详细菜谱，供大家学习，喜欢的别忘了关注下，天天都市准时更新最新的美食菜谱！希望你们能喜欢！。

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